Tak Bisa Berhenti Ngemil! Resep Kacang Telur Medan Gurih dan Renyah yang Bikin Ketagihan

Apakah Anda pernah mencoba camilan khas Sumatera Utara yang satu ini? Ya, kacang telur Medan, camilan yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan kacang tanah goreng. Camilan ini memiliki rasa gurih dan renyah yang membuat siapa saja sulit berhenti untuk menikmatinya. Jika Anda sedang mencari camilan yang enak dan mudah dibuat di rumah, maka kacang telur Medan bisa menjadi pilihan yang tepat.

Meskipun namanya mengandung kata "Medan", kacang telur ini sebenarnya populer di seluruh Sumatera Utara. Di daerah asalnya, camilan ini juga dikenal dengan nama kacang semarang. Selain itu, kacang telur Medan juga sering dijadikan oleh-oleh khas Sumatera Utara yang dibawa oleh wisatawan yang berkunjung ke sana.

Jangan khawatir jika Anda tidak pernah membuat camilan ini sebelumnya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat kacang telur Medan yang gurih dan renyah dengan langkah-langkah yang mudah diikuti. Bahkan, pemula sekalipun akan bisa membuat camilan ini dengan sukses. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 4 butir telur
• 200 gram kacang tanah
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan.

2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, telur, bawang putih, merica, dan garam. Aduk rata.

3. Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam adonan dan aduk rata.

4. Panaskan minyak dalam wajan.

5. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bola kecil 

6. Goreng bola adonan dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.

7. Tiriskan kacang telur Medan dan sajikan.

Tips:

1. Pastikan kacang tanah yang digunakan sudah diupas kulitnya agar hasilnya lebih gurih.

2. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena hal itu bisa membuat kacang telur Medan jadi keras.

3. Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar kacang telur Medan bisa matang merata dan lebih renyah.

Sekarang, Anda sudah memiliki resep dan cara membuat kacang telur Medan yang gurih dan renyah. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan nikmati camilan ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!