Resep Pudding yang Bisa Kamu Buat di Rumah
Pudding adalah salah satu dessert yang cukup populer di seluruh dunia. Dessert ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan krimi serta rasa yang manis dan lezat. Meskipun ada banyak varian pudding, membuat pudding di rumah ternyata cukup mudah dan menyenangkan. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat pudding yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdt maizena
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanilla extract
- 2 butir telur
Cara membuat:
- Siapkan panci dan campurkan susu cair, gula pasir, maizena, dan garam di dalamnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga campuran susu dan gula larut dan mendidih.
- Matikan api dan tambahkan vanilla extract. Aduk rata.
- Kocok telur di dalam mangkuk terpisah. Setelah itu, tuangkan sedikit campuran susu ke dalam mangkuk kocokan telur sambil terus diaduk.
- Tuangkan kocokan telur ke dalam panci dengan campuran susu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Nyalakan kembali api dengan api kecil dan terus diaduk hingga campuran susu dan telur menjadi kental dan melekat pada sendok.
- Setelah itu, tuangkan adonan pudding ke dalam mangkuk atau cetakan sesuai dengan keinginan. Dinginkan di dalam kulkas selama 2-3 jam atau hingga benar-benar dingin.
- Setelah dingin, keluarkan dari cetakan atau mangkuk dan sajikan.
Tips membuat pudding yang enak:
- Gunakan susu yang berkualitas: Gunakan susu segar yang berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih lezat dan kental.
- Gunakan telur yang segar: Telur yang segar akan memberikan hasil yang lebih baik pada pudding dan tidak akan mengganggu teksturnya.
- Aduk terus saat memasak: Penting untuk terus mengaduk saat memasak agar tidak terbentuk gumpalan dan adonan tidak gosong.
- Tambahkan sedikit garam: Menambahkan sedikit garam pada pudding akan membantu menguatkan rasa dan memberikan keseimbangan pada rasa manisnya.
- Dinginkan dengan benar: Setelah memasak, dinginkan pudding di dalam kulkas selama beberapa jam agar teksturnya menjadi lebih padat dan kenyal.
Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa membuat pudding yang enak dan lezat di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Resep Pudding yang Bisa Kamu Buat di Rumah"